Au départ, une demande de Gilles Le Ouzon (L'agneau Carnivore) et de Jean-Jacques Bancal (Armateur du Bou El Mogdad) de refaire le plan de Saint Louis en s'inspirant du modèle du premier plan réalisé en 1992.
Dès le départ du projet, il y avait la volonté que les bénéfices des ventes soient reversées à la fondation henry Jay pour la belle action menée par Jean-Jacques Bancal des "Cantines du Sourire"
du projet a démarré le travail en Avril 2025 pour le terminer en Novembre 2025
utilisée est plus moderne que celle utilisée pour la version de 1992 mais il reste que ce plan a été entièrement dessiné et peint à la main.
L’édition a été réalisée grâce à Anne Lo de Caloprint à Saint Louis, merci à elle d'avoir gracieusement participé à ce projet.